Ich möchte euch einmal mit auf eine kurze Reise nehmen – eine Reise durch die leckerste Branche der Welt. Eine subjektive Perspektive, die ich aber mit euch teilen möchte. Eine

Das Bäckerhandwerk ist momentan mehr als sonst im Gespräch. Denn es ist laut, fordert Beachtung und Hilfe ein angesichts der aktuellen Herausforderungen. Und das tut es zurecht und ich finde

Es geht uns allen bereits privat so: Wohin wir schauen steigen die Preise. Momentan ist jeder Blick zur Tanksäule ein Graus wenn die Tankanzeige verdeutlicht, dass umgehend nachgelegt werden muss.

„Ich finde ja keine guten Leute mehr.“ „Die wollen alle zu viel Geld, das kann ich nicht bieten.“ Das sind häufige Aussagen, die mir im Zusammenhang mit der Personalsuche oder

Das T-Shirt habe ich heute absichtlich angezogen. Die norddeutsche Version eines eigentlich nicht angemessenen Ausdrucks für die Öffentlichkeit. Aber er spiegelt gerade dermaßen meine Stimmung wider, dass ich es heut

Das Jahr 2020 – der RückblickWas für ein Jahr. Es begann absolut normal. Zu Beginn des Jahres durfte ich eine tolle Bäckerei in Thüringen und in der Heide besuchen und

Gedanken eines „Wessis“ Ich habe die 2 deutschen Staaten als Kind nie bewusst wahrgenommen. Ich erinnere mich nur, dass wir ab und zu mal etwas „nach drüben“ geschickt haben zu

Eine persönliche Stellungnahme Unsere Welt momentan: Neben den (leider) fast normalen Schauplätzen von Kriegs- und Krisengebieten wird die gesamte Welt nun vereint von einer Pandemie erfasst, die nicht nur die

Die ganze Welt erlebt in den letzten Monaten verrückte Zeiten. Zeiten voller Unsicherheit, Angst, teilweise Wut und neuen Regeln, an die es sich nicht immer leicht gewöhnen lässt.Letzte Woche war

In Zeiten wie diesen, in den Schulen und andere Bildungseinrichtungen geschlossen sind, die Menschen sich nicht mehr treffen können wie gewohnt, bekommen die digitalen Medien einen großen Zuspruch. Auf einmal

Natürlich finden momentan jede Menge Diskussionen über die aktuelle Situation statt. Über Sinn und Unsinn der Maßnahmen, über Sinn und Unsinn der Aussagen verschiedener Experten.Es ist auch gut, dass es

Auch eine Frage der Haltung Eigentlich sollte ich gerade einen Workshop bei einer Bäckerei mit Genussberatern und Empfehlungswundern rocken. Eigentlich. Eigentlich wäre ich am Montag bereits zu einem Gespräch bei